1、挑选甘蔗的时候,粗细一定要均匀,过细的不能选,过粗的一般也不建议选择,可以选择中等粗细的甘蔗。
2、选择紫皮甘蔗的时候,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越青的越好,颜色越深,甘蔗越老越甜。
3、甘蔗弯来弯去可能有虫口,我们要挑选相对直的甘蔗,不能选择太过于弯曲的。
4、青皮甘蔗比较细,口感更脆,青皮的一般是甘肃甘蔗,口感更甜一点。
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