奶茶店店员的正式职业称谓是什么

生活更新时间:2024-04-20 06:44:24

奶茶是很多人喜欢喝的饮品,一般在奶茶店的工作人员都会被成为奶茶小哥或者是奶茶妹妹,其实他们也是有正经称谓的。那么奶茶店店员的正式职业称谓是什么?小编带来:蚂蚁新村3月17日答案。

  奶茶店店员的正式职业称谓是什么

正确答案:调饮师。

解析:调饮师是对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。认证的定义外,另有一个通俗的理解,做奶茶的人。

新职业的出现,得益于新产业的发展。调饮师之所以获得社会能见度,背后的深层动力是新茶饮的蓬勃发展。当然,张秀娟眼中所看到调饮师的“前景”和口中所提到的“以后”,也不是空口白话——据《2021年中国连锁餐饮行业报告》相关统计,中国新式茶饮的市场规模已经高达2700亿元,预计2022年将会突破3000亿元。

怎样才能成为调饮师

如果想做调饮师这一行业,就要熟悉饮料的分类以及各种口味,然后要去适应,要有非常敏锐的味觉。

很多人认为调饮师的工作就是‘做一做,喝一喝’,其实不然。店铺里的成员除了需要完成日常采购、清洁、装饰、调配、推荐、外卖等工作任务,每个人还要完成各个环节的衔接,从而保证整体制作流程高效、顺畅。可以说,‘繁忙’才是调饮师的工作常态。

别看店铺只有11平方米,每天大家都要站立12小时以上,每人每日步数超过万步。

一次成功,源自于数次失败。一杯好的饮品,来源于数百次的尝试。面对巨大的工作量,精度同样重要。备茶汤时,温度、时间、比例都有固定的标准,就连看似差别很小的“少糖”和“少少糖”也都有精确的量度。

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