1、将黄豆浸泡过夜,将笋去衣连刀切块,猪脚洗净。
2、将洗干净的猪脚放进锅里煮沸片掉泡沫,加入适量的料酒,煲十分钟。
3、然后加入黄豆用中火煲半个小时,煲的过程中翻动一下,以免粘锅。
4、加入笋,适量盐,煲二十分钟即可食用。
5、美味的黄豆炖猪脚就做好啦!
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